Blaufränkisch 2022
Daten und Fakten
Ausbau: Trocken
Alkoholgehalt: 13 %
Restzucker: 1,0 g/l
Säure: 6,1 g/l
Verpackungsinfo: Versandkarton
Lagerpotential: 2 bis 4 Jahre
Serviertemperatur: 12 °C
Trinktemperatur: 12 - 14 °C
Speiseempfehlung: Fleischgerichte, Hauerjause, rustikale Speisen und Pastagerichte
Beschreibung
Mit intensiv rubinrotem Kern und kurzem, violettem Rand präsentiert sich dieser Blaufränkisch leicht erdig und würzig. Die Nase ist geprägt vom Duft nach Heidel- und Brombeeren sowie Zimtnelke und Pfeffer. Nelken, Heidelbeeren und eine dezente Erdigkeit treten auch am fruchtigen Gaumen auf. Mit trockener, animierender Säure und griffigem Tannin zeigt dieser Rotwein einen festen Körper mit würzigem, langem Abgang.
Maischevergoren im Stahltank, 1/3 gebrauchtes Holz für 12 Monate. Biologischer Anbau – zertifiziert nach AT BIO 302. Enthält Sulfite.